第854章 天下第一挂面(2/3)

    “空心挂面制作很麻烦，以前爷爷还在的时候我们家每年都做，全家上阵，从和面到切面条需要整整两天，凌晨三四点起床，一筷一筷的缠面，麻烦的很，我爷爷走后就没人做了，年轻人都不会了..........”

    “这玩意我们这多的是，纯手工的，是我这个不吃面条的人唯一吃的面条。”

    “舌尖牛逼！”

    “还得是舌尖剧组！”

    “刚才错怪你了，舌尖！”

    “之前对空心挂面一无所知，今天算是长见识了。

    如此繁杂而精妙的制作工艺，怪不得空心挂面能有如此独特的口感和品质。

    这么棒的空心挂面，不买两袋尝尝都对不起自己。果断下单，期待能早点尝到！”

    各路网友们纷纷被空心挂面所吸引，怀着好奇与期待，准备购买品尝，亲自验证这独特美食的魅力。

    经过网络快速传播的小众本地的科普，以及老秦人的力挺后，各地网友们这才理解了空心挂面的悠久历史，和正常挂面天差地别。

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    空心挂面风波过后。

    《舌尖》美食之旅的脚步并没有停歇下来。

    紧接着。

    镜头拉向了神秘幽深的湘南大山之中。

    在那里。

    蕨根糍粑的制作是当地人民与大自然和谐共生的生动体现。

    从山间刚刚采下的新鲜蕨根，带着泥土的芬芳和山林的气息。

    电视画面中。

    葱郁的山林里，阳光透过树叶的缝隙洒下斑驳的光影。

    勤劳的山民们穿梭其中，仔细寻觅着那隐藏在土地深处的蕨根。

    他们的眼神专注而敏锐，手中的工具熟练地挖掘着，仿佛在进行一场与大自然的亲密对话。

    镜头切换至农家小院，刚采回的蕨根被整齐地摆放着。

    人们开始清洗、捶打，每一次的捶打都充满了力量，声音在小院中回响，仿佛是古老的劳动歌谣。

    随着制作的推进，蕨根渐渐变成了细腻的粉末，与水混合，经过反复揉搓，形成了富有弹性的面团。

    接下来，面团被分成小块