第一百二十三章 朋友的滋味(3/4)

  隆盛指了指莎克雅，她正一脸期待的等着隆盛说下去。

    “稍等，我也得吃一口再说。”

    吃了一阵，这回换布鲁斯来给莎克雅解说了。

    “关于这烤鱼的起源，咱们当地有一个传说.....”

    相传在一百多年前，有一个叶添齐厨师，烹饪技术享誉春秋市及周边地区。

    受传统文化影响，叶家厨艺只传男不传女，因此厨师只教女儿一些家常小菜。

    有一年春节，由于厨师病得厉害，无法上灶，就让女儿做些小菜打算草草过年，谁知女儿做出了一桌丰盛的菜肴。

    特别是其中一道用炉火烧烤后再炒料烹制的烤鱼惊艳四座，这道菜色香味俱全。

    其父因此发现了她的做菜天赋，改变了厨艺传男不传女的思想观念，从此将自家最引以为傲的配料秘方与厨艺精华都倾囊相授。

    此女嫁人之后将自家的炒菜配料秘方同夫家烧烤配料秘方巧妙结合，将烤鱼进一步改良。

    “这.....想不到这菜还有这么多的典故。”

    莎克雅吃了几口鱼肉，又喝了点饮料。

    “在我们国家，有典故的菜有很多。虽然....我也只会做几种家常小菜而已。”

    李佳依对莎克雅笑道。

    “不知道莎克雅你原本的时代....有些什么吃的呢？”

    面对李佳依的问题，莎克雅表示无可奉告。因为她真的什么也记不得了。

    “抱歉啦.....”

    莎克雅不好意思的笑着，挠挠脸颊。

    李佳依也不再多问，她接过话头，继续补充布鲁斯说的话。

    “湾州烤鱼还有一个特色就是它取大山木炭烤制而成哦！”

    不仅如此，这烤鱼还加入了30多种香料及新鲜蔬菜，形成麻辣鲜香的美味，这是其他烤鱼所不具备的。

    莎克雅自己也在家里做过烤鱼，但那多半都是比较清淡的，用盐码一下就直接用铁锅烤。

    比起用木炭烤制，又大不一样。

    她之前烤的大多是体型偏小的海鱼，例如秋刀鱼什么的。

    而这湾州烤鱼用的是个头比较大的河鱼。

    按照莎克