第304章 打算做咸菜，你知道公社那边是怎么说你的(1/4)

    第二天早上起来，顾云阳跑步回来的时候，看到顾寒平在那边安排早上干活。

    他脸上的情绪好像有些不对。

    不过顾云阳也没有多问。

    打了个招呼，看顾寒平欲言又止，最后只是摆手让他回去。

    顾云阳也没有开口，点点头，就离开了。

    回去后，粥已经差不多了。

    顾云阳想着，自己也应该弄点咸菜了。

    前身还是很会做各种咸菜、泡菜的。

    粤省这边比较流行的几种咸菜，最多的是潮汕咸菜，它以芥菜为原料，经过腌制和发酵而成，具有酸甜酥脆、香醇爽口的独特风味。

    潮汕咸菜常用于烹饪各种菜肴，如咸菜猪肚汤、咸菜炒牛肉等，不仅能增味，还能中和油腻?。

    第二种是荷塘冲菜，荷塘冲菜是荷塘地区特产的腌制蔬菜，因其独特的腌制技术和优质的种植环境而闻名。

    冲菜正式名为芜菁，与芥菜有亲缘关系，具有咸香开胃的特点，常用于制作冲菜肉饼、冲菜蒸鱼等菜肴?。

    另外还有橄榄菜，虾仁菜脯，沙茶酱，阳江豆豉，和大八瓜咸。

    原身还会做大头菜、空心菜咸菜等。

    另外还有酸豆角，以及北方人比较常吃的芥菜疙瘩。

    当然，粤省人也很喜欢吃芥菜疙瘩，而且经常会制作不少的芥菜菜肴。

    红旗大队就有不少，老郑头也种了不少的芥菜。

    顾云阳打算先弄点酸豆角，自己在半山腰种了一些豆角，差不多也开始长豆角了。

    “出了一趟差，回来后，就去了大队部。还没去牛棚呢，今天先去看看。”

    杨胜男和韩雪正好起来，顾云阳打了招呼，就出门了。

    韩雪抱怨道：“我还想问问他，饴糖做的怎么样了。”

    现在韩雪也不用下地干活，只要把每天的牛奶收集好，然后拿回来做点小饼干即可。

    四个工分，赚的轻轻松松的。